大分ならではのグルメ紹介
大分県は、豊かな自然環境と共に、様々な美味しい食べ物で知られています。今回のブログでは、大分旅行で絶対に試すべき３つのグルメをご紹介します。
とり天
大分県と言えば、まずは「とり天」を思い浮かべる人が多いでしょう。大分に訪れる際に、地元料理の一つである「とり天」を試すことがおすすめです。とり天は、大分で特に人気のある郷土料理で、揚げた鶏肉や鶏の唐揚げを指します。とり天は、軽く衣をつけてから揚げたもので、サクサクとした食感が特徴です。大分のとり天は、新鮮な地元産の鶏肉を使用し、地元の特産品として愛されています。鶏肉をさっくりとした天ぷらにしたもので、街角の屋台からレストランまで、大分県内で広く提供されています。特に、とり天に使用される地元の鶏肉は、その肉質の柔らかさとジューシーさが特徴で、一度食べれば忘れられない美味しさです。
セイロ蒸し
次に紹介するのは、大分県で広く親しまれている「セイロ蒸し」です。セイロ蒸し（せいろむし）は、日本の伝統的な蒸し料理で、大分県などで特に愛されています。セイロ蒸しは、セイロと呼ばれる蒸し器を使用して、さまざまな食材を蒸す方法です。地元の新鮮な食材を使ったこの料理は、素材の味を最大限に引き出すため、あっさりとした蒸し料理が特徴です。特に、大分県産の海鮮を使ったセイロ蒸しは、その新鮮さと繊細な味わいで、多くの旅行者から絶賛されています。
大分のレストランや宿泊施設で、セイロ蒸し料理を楽しむことができます。地元の料理文化を探求し、セイロ蒸しの美味しさと伝統を堪能してみてください。
呼子イカ
大分県別府市に隣接する湯布院町は、呼子イカの産地としても知られています。大分県の呼子は、新鮮なイカで知られる漁港地域で、日本国内外から多くの観光客が訪れる場所です。呼子イカはその名前の通り、この地域で水揚げされた新鮮なイカを指します。呼子イカはその鮮度と美味しさで評判が高く、多くの料理で楽しむことができます。このイカは、透明感のある身と甘みが特徴で、刺身や寿司、天ぷらなど、様々な料理に使用されます。特に、新鮮な呼子イカの刺身は、その柔らかさと甘みが口の中で広がり、まさに絶品です。
呼子イカは、大分県の特産品であり、地元の新鮮なイカを味わう絶好の機会です。呼子に訪れた際には、その新鮮な海の幸を楽しんでみてください。
まとめ
大分県は、美味しい食べ物が豊富な地域です。今回紹介した「とり天」、「セイロ蒸し」、「呼子イカ」は、その中でも特に試すべき３つのグルメです。大分への旅行を計画している方は、ぜひこれらの美味しい食べ物を楽しんでみてください。
